Кондитерская мастерская. Оригинальные старинные гравюры

  • Кондитерская мастерская. Оригинальные старинные гравюры
  • Кондитерская мастерская. Оригинальные старинные гравюры
  • Кондитерская мастерская. Оригинальные старинные гравюры
  • Кондитерская мастерская. Оригинальные старинные гравюры
  • Кондитерская мастерская. Оригинальные старинные гравюры
Кондитерская мастерская. Оригинальные старинные гравюры
Артикул: 134739
Дата создания: 1775-85 гг.
Техника: гравюра на меди, бумага
Формат: в раме 61х31 см, листы по 20х30 см
Руководитель печатных работ: Benard, Robert
Страна создания: Франция
Серия: Encyclopédie, ou Dictionnaire...
Профессии, хобби: пищевая промышленность

Описание

Две превосходные старинные гравюры посвящены теме французской кухни и воспроизводят домовую кулинарную мастерскую, в которой готовились блюда на заказ (первый французский ресторан Grand Taverne de Londres был открыт в Париже уже после выхода энциклопедии Д. Дидро в 1780-х гг.). На гравюре сверху изображена изумительная по композиции и детализации сценка, живо передающая атмосферу французской кондитерской 18 века, в которой кипит работа. Показано помещение с печами, столами и обилием всевозможной кухонной утвари. Повара заняты разнообразными работами: месят тесто, украшают торты, взбивают сливки, пекут пироги. В правой части изображения показана благородная дама с собачкой, заказывающая торт. В нижней части гравюры приведены образцы старинной кухонной посуды и профессиональный широкий стол повара. Гравюра внизу изображает различные формы для выпечки, здесь есть изящные фигурки в виде амура и сердца, животных, растительного орнамента и букв или фамильных символов, фигурные емкости для пирогов, щипцы для вафель и печные лопаты. Представленные гравюры относятся ко времени, когда высокая французская кухня начала выходить за пределы Франции, и стала пользоваться популярностью во всей Европе. 

Под изображением есть оригинальное название на французском языке и подпись — Benard direxit (выполнено под руководством Бенара).

Гравюры оформлены в раму с паспарту, под стекло. Подобный эксклюзивный подарок прекрасно украсит кабинет повара, кондитера или владельца ресторана.

 

Рекомендуем посмотреть:

ООО «АртСтудия»
ООО «АртСтудия»
Кузнецкий мост, 21/5
Москва, 107031 Россия
Workpref+7-495-648-65-40