Liebig's Fleisch Extract (Liebig's Extract of Meat Company, LEMCO) – фирма-производитель мясного концентрата, бульонных кубиков, мясных пирогов, солонины, охлажденного мяса. Компания названа в честь немецкого барона, химика Юстуса фон Либиха (Justus von Liebig; 1803, — 1873), который в 1847 г. разработал и способ промышленного производства экстракта говядины. Способ Либиха оказался слишком дорогим для промышленного внедрения в Европе из-за очень высоких цен на мясо. В 1862 г. бельгийский инженер Дж. К. Гиберт (Giebert), вдохновившись разработками Либиха, предложил открыть завод в Южной Америке, где подчас мясо крупного рогатого выбрасывалось при добыче шкур, и стоимость сырья доходила до трети от европейской. С согласия Либиха и поддержке группы предпринимателей и фермеров Гиберт создан компанию Societe de Fray Bentos Giebert & Cie и построил завод для переработки мяса в Уругвае (на терр. будущего города Фрай-Бентос). Первые продажи продукты в 1864, в 1865 г. Гиберт предложил Либиху место в дирекции компании и вхождением в партнерство. Компания Liebig Extract of Meat Company основана под этим названием в конце 1865 г. Продукт пользовался огромной популярностью в Европе, став основным в рационе домохозяйств, а также использовался в армии США во время Гражданской войны, в лондонских больницах. В 1873 г. фирма Либиха начала производить консервированную солонину (под маркой «Фрай-Бентос»), с появлением холодильных установок фирма стала также производить и экспортировать замороженное и охлажденное сырое мясо, за что местечко Фрай-Бентос получило прозвище «Кухня мира».
В 1924 г. кампания LEMCO была приобретена фирмой Vestey Group, после чего переименована в Frigorífico Anglo del Uruguay (известна как El Anglo). Активы компании включали более 2-3 млн га сельскохозяйственных угодий и стада крупного рогатого скота в Аргентине, Уругвае, Парагвае, Родезии, Кении и Южной Африке. Производство во Фрай-Бентос было в числе крупнейших промышленных комплексов Южной Америки, став этапов в промышленной революции региона, город рос вместе с развитием завода. Завод LEMCO играл важную роль в развитии сектора животноводства в Уругвае – отрасли, которая до сих пор одна из основных в экспорте страны.
С 1958 г. брэнд также производит мясные пироги.
В 1968 г. фирма Либиха объединилась с Brooke Bond, в 1984 – стала частью Unilever , затем – супов Campbel. Производство мясных консервов во Фрай-Бентос в настоящее время принадлежит компании Baxters, они продаются в Европе по сей день.
Фирма Либиха придавала большое значение рекламе своего продукта и создавала красочные календари, меню, детские игры, серии сувенирных карточек, плакаты, марки и пр. для его популяризации. Наборы коллекционных карточек Либих ввел в 1872 г., на карточках изображались исторические сюжеты, виды разных уголков мира, народные костюмы, знаменитости, животные. Компания сотрудничала со знаменитыми художниками своего времени, что позволяло достичь высочайшего качества рекламной продукции. Карточки Liebig's Fleisch Extract любимы коллекционерами по всему миру.
