Международная Сельскохозяйственная выставка 1863 года в Гамбурге – крупный международный смотр сельскохозяйственной продукции и машин, на котором были представлены племенной скот и птица всех видов, сельскохозяйственные приспособления и инвентарь и др. Среди участников страны Европы и США. Выставка организована Немецким Сельскохозяйственным Обществом. В числе организаторов судостроитель англо-немецкого происхождения Р.М. Сломан (Robert Miles Sloman 1783 – 1867). Сломан организовал Международную сельскохозяйственную выставку (Internationale Landwirtschaftsaustellung) совместно с бизнес-партнерами (Johann Cesar VI. Godeffroy, Johann Christian Jauch, Ernst Merck и Johann Heinrich Schröder). Также Сломан - член гарантийного фонда выставки.
Выставка проходила летом 1863 в Гамбурге на поле Heiligengeistfeld. Выставка объединила множество мероприятий: 1-й Конгресс ветеринаров, 1-я в Германии выставка собак, смотры пород домашних животных и машин и пр.
1-й Международный ветеринарный конгресс, на котором разрабатывались мероприятия по борьбе с болезнями животных, был призван консолидировать специалистов в международных масштабах. С того времени Конгресс стал проходить регулярно. С того же 1863 г. ведет свое начало и «Союз Собаководов Германии», чья история началась в Гамбурге в 1863-м, когда в рамках Международной Сельскохозяйственной выставки была успешно проведена первая в Германии выставка собак. Даже Зоопарк в Гамбурге открылся тогда же в 1863 г. На Выставке в Гамбурге овцы породы вермонтский меринос взяли два 1-х приза за самое тяжелое руно и самую длинную шерсть изо всех представленных овец. Свиноводам выставка дала возможность познакомиться с наилучшими экземплярами йоркширских свиней. Наиболее тяжёлые откормленные свиньи весили от 480 до 600 кг. На Гамбургской выставке знаменитое сегодня на весь мир венгерское токайское вино получило свою первую международную награду. Среди прочих участников и призеров промышленник Hiram Gilbert Hotchkiss (большая бронзовая медаль 1-го класса). Особую заботу организаторов составляла доставка туда и обратно продукции из США, что было непростым делом из-за больших расстояний между США и Германией. Пароходные компании из Гамбурга и Нью-Йорка обеспечили перевозки из США на специальных условиях.
